茶，是一種淡然愜意的閑適；冬，是一種廓然空闊的心緒；煮，是一次過(guò)程，也是一個(gè)等待。天冷時(shí)，能喝一壺老茶頭，絕對(duì)是冬天一大樂(lè)事…… 點(diǎn)擊圖片即可購(gòu)買 何為老茶頭？...

茶化石真假 茶化石是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹(shù)熟茶，真的茶化石表面圓滑，外形比較緊致，顏色是褐色或者深褐色，聞起來(lái)是淡淡的糯米香，沖泡的茶湯第一泡的湯色紅濃明亮，而...

我是較真，說(shuō)茶就得較真！ 先說(shuō)結(jié)論，碎銀子能喝，但是慎喝！ 最近碎銀子非常火爆，但是褒貶不一，有“寧喝一兩碎銀子，不喝十斤普洱茶”的說(shuō)法，碎銀子真的這么好嗎？碎...

很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也沒(méi)有剛泡出來(lái)那時(shí)候好喝了。 而用冷泡法泡出來(lái)的茶湯，卻依然甘香甜爽，這是為什么...

“黃片”——不少茶客嗤之以鼻，認(rèn)為它就是殘茶落葉，滋味不正。然而也有不少黃片的擁躉，他們認(rèn)為黃片別有風(fēng)味。那么你對(duì)黃片持有一個(gè)什么樣的喜好呢？ 關(guān)于“黃片”的出...

近年來(lái)，黃片一改當(dāng)初無(wú)人問(wèn)津的境況，搖身一變成為大眾熱捧的對(duì)象。但是，大多數(shù)人對(duì)黃片還存在著許多誤解。今天，我們從黃片的特性入手，為大家消除對(duì)黃片的認(rèn)知上的誤解...

所謂"黃片"，并不是說(shuō)就是老茶樹(shù)上的老葉子，"黃片"得此名，其實(shí)是指在原料篩選揀工序中，因條索疏松、粗大，在揉捻過(guò)程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)揀出來(lái)的這部分茶...

黃片茶是什么？ 關(guān)于“黃片”的出處，流傳較廣的是來(lái)自清人阮福的《普洱茶記》中的記載：“將揉時(shí)預(yù)擇其內(nèi)之勁黃而不卷者，名金玉天。” 這種在普洱茶制作過(guò)程中挑揀出的...

工藝香的造成：茶餅壓制成型后進(jìn)入烘房溫度超過(guò)80度會(huì)有綠豆香、花香出現(xiàn)，這類香氣飄而不實(shí)，入口香氣少，反而是聞著很香，杯底很香，有香得帶膩的粘滯感。口腔中比較明...

首先讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)下品飲普洱茶所需的茶藝用具 1，茶船，所謂上位盤(pán)，下為艙，上面是用來(lái)擺放茶藝所需的用具，下面是用來(lái)盛放廢水及廢茶渣。 側(cè)把壺，在此我用他來(lái)沖泡普...