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茶之大道:茶性如人性

茶性如人性,有的性情濃烈,有的性情柔和,有的性格外露,有的性格內(nèi)斂,而那些“修煉”有術的茶,則顯得性子“平和”。我習慣于綠茶的清淡雅韻,就像我喜歡閱讀“平和”的文章一樣。那些所謂的“香高味甘”的茶

普洱茶收藏“熱”過了嗎?

專家提醒,普洱茶收藏不一定非選擇有名品牌,最重要的是看茶底,先看餅形是否厚度均勻;其次看茶葉是否干凈、完整;再看茶餅內(nèi)外原料是否一致。最好能嘗一嘗該茶餅的口感,是否甘香留齒而無腐朽味。剛開始對普洱

《普洱府秋集圖》:茶馬古道上的“清明上河圖”

當全長18米,高1 4米的《普洱府秋集圖》在眼前徐徐展開的時候,栩栩如生的人物、鱗次櫛比的房屋、郁郁蔥蔥的植物……讓不甚懂畫的筆者都不禁感嘆創(chuàng)作者陳啟富的別具匠心與深厚功力?!镀斩锛瘓D》儼然是一幅現(xiàn)

茶色的科學分析

對于許多茶類來講,茶湯的色澤是至關重要的。視覺接受的信息量是遠遠高于其它感覺的,所以沖完一杯茶時,最先感受到的是那茶湯的色,而色澤則與香氣、滋味交相互映,也使我們對湯色有了一個直觀的判斷:湯色暗淡

大葉種茶葉的認識與判定

茶樹葉片大小,以定型葉的葉面積:
葉面積(平方厘米)=葉長(厘米)X葉寬(厘米)X0 7

葉面積為:18X6 5X0 7=81 9平方厘米。

葉面積為:12& 9747;5 5& 9747;0 7=46 2平方厘米。

1、葉面積大于50平方

陳財制茶

陳財制茶

專訪普洱茶文化使者白榮華:在傳承中發(fā)揚創(chuàng)新

普洱茶文化使者白榮華

古道、馬幫、普洱……這些充滿神秘色彩的詞語,在這次普洱茶馬古道節(jié)中被重新放大。許多慕名而來的游客來到古道源頭,除了追尋那些遺落在萬水千山中象征人類文明與夢想的歷史足跡,更多的

普洱茶名稱來歷流傳的三種說法

  關于普洱茶來源的三種說法  普洱茶來源  自古英雄不問出處,但是對于好茶,卻一定要探究來路,追本溯源,才是一個稱職的茶友。  關于普洱茶的來源,一般有三種說法?! ∥浜钸z種的傳說  在云南,很

茶生活十大新趨勢

茶,作為中華傳統(tǒng)文化的一部分,它的文化意義與物質(zhì)內(nèi)涵比肩。目前,茶葉已發(fā)展為一個健全的產(chǎn)業(yè),它的消費早已超出了傳統(tǒng)的局限,正以時尚化、便捷化的方式進入人們的生活。茶之所以能從古代一直綿延到今天,它

慢慢讀懂茶的品格與韻味

人的一生,在蒼茫人世中,每個人都宛若一片茶葉,或早或晚要融入這變化紛紜的大千世界。在融會的過程中,社會不會刻意地留心每一個人,就像飲茶時很少有人在意杯中每一片茶葉一樣。 浮沉時才能品味出茶葉清香;

茶無上品 適口為珍

喝茶不必刻意去追求名牌名茶,茶無止境,永遠沒有最好,唯有自己喜歡的就是最好的?! 【秤尚纳?,心隨茶動!  喜歡濃茶者,就喝濃茶;  喜歡清淡者,就少放些茶葉?! ⌒碾S流水去,身與風云閑。  同一杯茶

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