
文化
茶中網(wǎng)茶文化頻道致力于普及茶葉、茶具知識(shí),介紹中國(guó)各大名茶信息及科學(xué)飲茶、茶療養(yǎng)生等知識(shí),傳承中華民族傳統(tǒng)茶文化,讓中國(guó)茶文化走向全世界。

從07年以前的追老茶,追年份茶,越老越好,把普洱當(dāng)古董來(lái)存放和投資,直至07年遭到重創(chuàng),普洱茶陷入危機(jī)。普洱投資者們也從之前的主攻老茶轉(zhuǎn)向價(jià)格升值空間更大的古樹(shù)茶。

一款上等的普洱茶,茶氣是必然存在的,至于你是否能感受到,那要看你的品茶功力和身體、心理的雙重敏銳度,非一日之功,如果你真切感受到了,那么恭喜你,你品茶的境界和生活的趣味已然進(jìn)入高大上的層次了。

最好的茶是早春摘的嫩茶。制作普洱茶時(shí),人們往往把好茶和壞茶混在一起。即把質(zhì)量最好的茶和壞茶適當(dāng)?shù)鼗煸谝黄??;旌蠒r(shí)添加的好茶越多,茶的質(zhì)量就越高
陳財(cái)制茶

中國(guó)茶文化的發(fā)展在唐代、宋代和明代是三個(gè)重要的發(fā)展節(jié)點(diǎn),呈現(xiàn)出截然不同的風(fēng)貌,有人說(shuō)唐代大氣華貴、宋代精簡(jiǎn)極致和明代真我性情,這里邊有什么因素影響造就了這樣的格局呢?

石磨壓制始于清朝,在普洱茶的歷史上已走過(guò)一段相當(dāng)漫長(zhǎng)的歲月,到機(jī)械化開(kāi)始在世界的各個(gè)角落蔓延的今天,需要耗費(fèi)大量的人力及時(shí)間的傳統(tǒng)古法石磨壓茶工藝,被逐漸冷落在普洱茶歷史舞臺(tái)的一個(gè)角落,蒙上了厚厚的灰塵。

公元前1066年?yáng)|晉& 8226;常璩(公元347年或稍后)的《華陽(yáng)國(guó)志& 8226;巴志》記載,“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師……丹漆茶蜜,皆納貢之?!敝芪渫踉诠?066年率南方八個(gè)小國(guó)討伐紂王,當(dāng)時(shí),云南的濮人向周武王敬貢云南茶。這時(shí)的云南茶,即是后來(lái)被稱之為普洱茶。

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