圍壺而坐，傾心而談，聽(tīng)著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂(lè)趣，是一件極為寫(xiě)意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來(lái)看看，別把美食變糗事。

誤區(qū)一、云南普洱茶原料急缺，很多廠家搶不到原料 個(gè)別廠家拿不到一定級(jí)別的特優(yōu)原料實(shí)屬正常，名山頭的茶葉因數(shù)量稀少，價(jià)格奇高也很正常。但還不至于緊張到買(mǎi)不到原料。 在經(jīng)濟(jì)富裕的時(shí)代

中華文化的基因底蘊(yùn)源自“精、氣、神”的綜合表現(xiàn)，所謂以技進(jìn)藝，以藝入道。好比喝茶品茗，離不開(kāi)“茶香”、“口感”與“回韻”的標(biāo)的，也就是“神、氣、精”的表現(xiàn)。

“極端之美”又可理解為美中之美，極致之美。這就不能不涉及普洱茶有別于其他茶品而獨(dú)有的美學(xué)品格。這顯然是一個(gè)足以引起長(zhǎng)篇大論的題目，但有限于每期卷首語(yǔ)的篇幅，于是想起淺說(shuō)，以短小的文字，權(quán)當(dāng)作一次拋磚引玉罷。

剛剛過(guò)完春節(jié)，你的茶罐是不是快空了？立春以后，春天開(kāi)始了，春茶的腳步近了，愛(ài)茶人萬(wàn)般期待，但是關(guān)于春茶有幾個(gè)盲點(diǎn)你要注意： 春茶不是越新鮮越好 鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃

我們之所以堅(jiān)信臺(tái)地茶相對(duì)古茶樹(shù)而言不是一種退化，還有一個(gè)更重要的理由，那就是臺(tái)地茶出現(xiàn)了針對(duì)性較強(qiáng)的優(yōu)良品種。有的特別適合做綠茶，有的特別適合做紅茶，當(dāng)然也有特別適合做普洱茶的。

普洱茶在陳化過(guò)程中會(huì)涉及到物理變化與化學(xué)變化，其中物理性質(zhì)變化，包括如顏色的變化、灰分的變化、拉力彈性和吸濕能力的變化、PH值的變化、其他微量氣體的產(chǎn)生和變化、熱量的變化、干物質(zhì)損耗等。

白棉紙又軟又稀薄，而毛竹筍殼又硬又長(zhǎng)毛;一個(gè)是吹彈可破的紙，一個(gè)皮糙肉厚的筍殼，但是正是這兩個(gè)物理觸感不一致的事物，卻成為云南普洱工藝茶包裝的“經(jīng)典搭配”。

平時(shí)愛(ài)喝茶的朋友，家里都會(huì)備很多茶葉，好多朋友會(huì)把茶葉放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至?xí)ｉT(mén)買(mǎi)個(gè)小冰箱用來(lái)儲(chǔ)存茶葉。其實(shí)，這是個(gè)誤區(qū)，茶葉放冰箱要區(qū)別，不是所有茶葉都適合放冰箱。

雖說(shuō)喝茶很久了，但是你有沒(méi)有犯過(guò)一些常識(shí)性的錯(cuò)誤呢？比如說(shuō)喝茶回甘是因?yàn)榭鄾](méi)了，隔夜的茶不能喝等，今天就來(lái)給你講講。