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普洱茶熟茶的火味產(chǎn)生：
第一是普洱茶散熟茶制成時的干燥。
第二是普洱茶緊壓熟茶制成時的干燥。現(xiàn)在正規(guī)的普洱茶工廠，都有配套的干燥的設(shè)施。隨著現(xiàn)在的工業(yè)發(fā)展，普洱茶熟茶采用的干燥方式大多是烘干。
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