泡茶是否得法，對茶水的味道、營養(yǎng)影響極大。泡茶的關(guān)鍵在于茶葉的用量和水的溫度。高檔茶一次沖泡過多，會影響茶的清幽、淡遠(yuǎn)的真味；低檔茶葉用量過多，粗氣較重，難以入口。一般來說，一人獨飲，用高檔茶葉

日本茶道，看比喝重要
提起日本的茶道，很多中國人都會想：不就是喝喝茶，何必那么一本正經(jīng)，小題大做的，如此繁文縟節(jié)，還有什么樂趣可言？這是中國人對茶道的認(rèn)識，由此反映了中日兩國文化的差異。筆者在日本期

一壺好茶、一縷幽香、一絲暖意、一種淡定、一份寧靜。茶，世人之飲品。自禪宗到凡塵，茶之味，飄于尋常百姓家，泡于普通器皿里，隱于平凡生活中，品茶不僅是一種感官的享受，更是一種精神的愉悅。

仲夏之

普洱茶香漫展廳
尋著撲鼻而來的陣陣茶香走去，普洱茶的傳承人李興昌先生正在完整地向觀眾介紹普洱茶的制作工藝。只見一位穿著彝族民族傳統(tǒng)服裝的小伙子正在將一塊圓石壓在普洱茶上，雙腳熟練的踩在上面，左右晃

很多人都在找瘦腹方法和降脂方法，為怎樣瘦腹等問題而困惑。據(jù)研究，日本黑茶對塑造好身材很有用，既是有效的瘦腹方法,也是不錯的降脂方法。美女們不用再為怎樣瘦腹而煩惱。日本黑茶幫你健康地?fù)碛泻蒙聿摹?/p>

一 備器
選擇泡茶的器具，一要看場合、二要看人數(shù)、三要看茶葉。優(yōu)質(zhì)茶具沖泡上等名茶，兩者相得益彰，使人在品茗中得到美好的享受。如：名優(yōu)綠茶應(yīng)選用無花、無色的透明玻璃杯，既適合于沖泡綠茶所需的溫度又

安溪是烏龍茶的故鄉(xiāng)，是著名的茶都，產(chǎn)茶和飲茶有悠久歷史。在安溪，不但有獨到之處的烏龍茶采制技藝，而且十分講品飲藝術(shù)。品飲烏龍茶，茶葉選用鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具選用精致的瓷質(zhì)、陶制小

武夷茶藝的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶藝如下： 1、恭請上座 客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壺斟茶待客。 2、焚香靜氣 焚點檀香，造就幽靜、平和的氣氛。 3、絲竹和鳴 輕播古典民樂，使品茶者

第一、治器 治器包括：起火、掏火、扇爐、潔器、候湯、淋杯等六個動作。好比打太極拳中的 " 太極起勢 " ，是一個預(yù)備階段。前面四件事不必多說，這“候湯”、“淋杯”都是初試工夫。大約起火后十幾分鐘，砂

《中華茶文化》期刊雖然運營時間不長，但已初步形成了行業(yè)品牌，全面網(wǎng)羅了最新的行業(yè)信息，備受業(yè)內(nèi)關(guān)注，更是獲得了茶產(chǎn)業(yè)同行的好評。2007年 “中華茶文化網(wǎng)”、《中華茶文化》期刊與廣東省食文化& 8226;茶